En 1 ère année, j’ai eu l’opportunité d’interviewer l’équipe du restaurant Épicéa. C’était une première pour moi et j’ai adoré l’expérience ! Cela m’a permis de me confronter à la réalité du terrain tout en découvrant les coulisses d’un restaurant d’auteur. J’ai également pu produire une interview sur Premiere Pro mettant en lumière le parcours de ces fondateurs et les présenter au grand public.